Раскрыта правда о вреде и пользе хлеба

Израильские специалисты отследили влияние на здоровье человека употребления в пищу белого и цельнозернового хлеба. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Cell Metabolism, кратко о нем сообщает EurekAlert!

Ученые установили, что при употреблении в разумных порциях хлеб не сильно влияет на состояние микрофлоры кишечника, однако все же имеются индивидуальные факторы, которые нужно учитывать.

В эксперименте приняли участие 20 человек, у каждого из которых до наблюдений в среднем на хлеб приходилось до десяти процентов ежесуточной калорийности рациона. Участников на две недели попросили увеличить калорийность рациона, приходящегося на хлеб, в 2,5 раза. Половина участников употребляла белый хлеб, другая часть — цельнозерновой. На протяжении двух недель у людей проводились, в частности, замеры уровня глюкозы и содержания необходимых для организма минералов.

«Первоначальный вывод, вопреки нашим ожиданиям — нет клинически значимых различий между эффектами от употребления этих двух видов хлеба по любому из параметров, которые мы измеряли», — сказал соавтор исследования Эран Сигал.

Однако данный вывод, как отмечают ученые, получен в результате общего усреднения результатов экспериментов по всем участникам. Если же рассматривать каждого конкретного человека в отдельности, то отличия во влиянии диет все же можно отследить. Оказалось, что примерно половина из тех, кто употреблял цельнозерновой хлеб, и такое же количество тех, кто употреблял белый хлеб, демонстрировали незначительное ухудшение состояния организма. Это означает, что им лучше всего употреблять другой тип продукта.

Специалисты связывают это с характером гликемической реакции организма на хлеб, а также различием в питательной ценности и содержанием клетчатки в разных типах продуктов. Ученые сходятся во мнении, что давать одни и те же усредненные рекомендации по выбору хлеба сразу всем людям не имеет смысла.

Источник

Выяснились новые генетические особенности, связанные с долгожительством

Сотрудники Бостонского университета проанализировали данные четырех исследований. Ученые искали генетические варианты, связанные с долголетием. Исследователи сосредоточились на людях, которым удалось прожить больше 100 лет. В развитых странах до такого возраста доживает лишь каждый пятитысячный человек, рассказывает Zee News.

Специалисты обнаружили в 4-й и 7-й хромосомах редкие генетические варианты, имевшие отношение к долгожительству. Некоторые из этих вариантов также снижали риск болезни Альцгеймера и сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые пришли к выводу, что прожить дольше 100 лет помогает сочетание распространенных генетических вариантов с редкими.

Кстати, согласно данным другого исследования, стать долгожителем может практически любой. Главное — правильно питаться. Исследователи провели эксперименты с червями и установили: добавление в рацион мононенасыщенных жирных кислот, включая олеиновую и пальмитолеиновую, увеличивало продолжительности жизни.

Источник

Диетические продукты могут провоцировать набор веса

Оказывается, диетические продукты не помогают сбросить вес. Более того, вследствие их употребления вес может увеличиться. Это установили специалисты из Университета Джорджии. Ученые провели исследование на крысах. Грызунов разделили на три группы, пишет The Daily Mail.

Первая группа подопытных животных питалась продуктами с высоким содержанием жиров и сахара, а вторая — продуктами с низким содержанием жиров и высоким содержанием сахара, то есть, диетическими. Третья группа была контрольной. За крысами наблюдали в течение четырех недель.

Исследователи следили за количеством потребляемых грызунами калорий, их массой и составом тела. Также специалисты изучали образцы кала крыс. Исследование показало: у грызунов из первой и второй групп за время исследования увеличились масса тела и количество жира в печени. Как известно, накопление жира в печени повышает риск неалкогольной жировой болезни печени.

Наиболее существенно количество жира в печени увеличилось у грызунов, которые придерживались диеты с высоким содержанием сахара и низким содержанием жиров. Также эта диета оказалась связана с хроническим воспалением в желудочно-кишечном тракте и головном мозге.

Источник

Ученые обещают создать лекарство от несчастной любви

Британские ученые начали разрабатывать таблетки, спасающие от любовных страданий. По словам специалистов, новое средство появится в продаже совсем скоро. Основным показанием к его применению будет необходимость избавиться от безответной любви или симпатии, передает «Svopi.ru».

Благодаря новому лекарству пережить расставание и смириться с отказом станет проще. Кроме того, средство пригодится одиноким людям. Они перестанут страдать из-за того, что им не везет в любви. Также специалисты считают: нужно создать таблетки, пробуждающие симпатию к определенным людям. Подобное лекарство станет спасением для партнеров, которые уже долго живут вместе и потеряли друг к другу интерес. Средство сможет заставить их влюбиться заново.

Кстати, ранее исследователи из Университета Сент-Луиса изучили расставание и начало новых отношений. Ученые выяснили, что в мозге есть механизм, который помогает пережить разрыв и настраивает человека на начало новых отношений. Так, судя по всему, люди всегда заранее подготовлены к разрыву с партнером.

Источник

Некоторые продукты питания вызывают настоящую зависимость

Как показали исследования, обычно зависимость вызывает пища, богатая жирами и углеводами, пишет «Новые известия». Поэтому чаще всего развивается зависимость от шоколада, пиццы, мороженого и гамбургеров.

Впервые о зависимости от некоторых продуктов заговорил Яков Маршак, биохимик, математик. «Об этом написал Маршак, наш российский ученый, поэтому открытие принадлежит нашим ученым. Наркотическая зависимость по эндорфинному уровню возникает на сочетании жирного и сладкого. То есть, если человек имеет зависимость, завязанную на углеводах и ему предлагают столовую ложку сахара, он удовольствия от нее не получает. Но если любой продукт, который содержит жиры и углеводы (хлеб с маслом, торт, тирамису, даже хлеб с колбасой), вызывает удовольствие, это наркотическая зависимость», — комментирует д.м.н., диетолог Алексей Ковальков.

Кстати, ранее сотрудники Национального института изучения наркотических зависимостей США заявили о том, что отдельные продукты однозначно вызывают зависимость у человека. По их мнению, человек не сможет легко отказаться от еды, если она содержит сладкие или соленые компоненты. Это объясняет притягательность фастфуда.

Источник

Специалисты поняли, почему усталые люди не могут устоять перед вредной пищей

Известно: усталость толкает людей к употреблению вредных продуктов (например, шоколадных батончиков или печенья) вместо здоровой пищи. Сотрудники Северо-Западного университета узнали, с чем это связано. Исследователи изучали, как нехватка сна влияет на пищевые предпочтения, рассказывает Deccan Chronicle.

Добровольцы, участвовавшие в исследовании, в разные дни (с перерывом в неделю) спали восемь часов и четыре часа в сутки. На следующий день после этого они оценивали запахи соленой и сладкой высококалорийной пищи, такой как чипсы и булочки с корицей. Также участников просили оценить другие ароматы, к примеру, хвои.

Исследование показало: после непродолжительного сна активность мозга добровольцев в ответ на запахи калорийной пищи оказалась выше, чем после восьмичасового сна. Так, нехватка сна тесно связана с перееданием и набором веса. Вероятно, чтобы похудеть, некоторым людям просто нужно больше спать.

Источник

Психологи выяснили, что делает женщину непривлекательной для мужчины

Как передает «Правда.RU», во-первых, отталкивает неприятный запах изо рта или от тела. На втором месте — лишний вес (на это ссылаются 30% мужчин). Хотя некоторым мужчинам, напротив, нравятся полные женщины. Третье место заняла пассивность в сексе, четвертое — вредные привычки (в частности курение), пятое — отдельные особенности поведения (подсчет вслух калорий, рассказ о своих бывших партнерах, различного рода замечания).

На первых позициях оказалась внешность — это природный механизм в действии. Другая группа исследователей установила: характер женщины можно определить по ее фигуре. И завязано все на эндокринной системе. Эксперты разделили типы фигур на несколько групп.

Первая — верхняя часть тела крупнее нижней. Женщины с такой фигурой чаще всего занимают лидерскую позицию и способны к быстрому принятию решений. Вторая группа — узкие бедра и широкая талия (склонность к искусству и науке). Третья группа — узкая талия, маленькая грудь и средние бедра. Данный тип говорит о творческом потенциале. В последней группе были женщины с узкими плечами и широкими бедрами. Они часто веселы и общительны, а также склонны к перепадам настроения.

Кстати, рацион женщины напрямую отражается на ее фигуре. И речь не только о наборе лишних килограммов. Лундский университет выяснил: кофе влияет на размер женской груди. Женщины, выпивающие в день более двух чашек кофе, теряют в объеме груди 15-17%. Причина в том, что кофеин уменьшает выработку в организме женского гормона эстрогена, который отвечает за жировую ткань в груди.

Источник

Открытие: внешность для женщин играет самую важную роль при выборе партнера

Оказывается, не только мужчины, но и женщины в процессе поиска партнера ориентируются на внешность. Представительницы прекрасного пола предпочитают привлекательных мужчин вежливым, дружелюбным, амбициозным и умным. Это установили исследователи из Университета Восточного Коннектикута, передает The Hindustan Times.

В исследовании приняли участие матери и дочери. Специалисты обнаружили, что матерям все мужчины, даже наименее привлекательные, казались подходящими партнерами для их дочерей. Дочери же оказались более избирательными. Им больше нравились привлекательные мужчины (независимо от их личностных качеств).

Дочери и их матери всегда называли такие личностные качества, как вежливость и дружелюбие, более важными, чем внешность. Но при этом они предполагали, что потенциальный партнер будет соответствовать их минимальным стандартам привлекательности. Мужчин с наиболее удачным сочетанием личностных качеств оценивали высоко только в том случае, если они были хотя бы умеренно привлекательными. Непривлекательных мужчин, обладающих положительными качествами, подходящими партнерами не считали.

Источник

Опрос показал, какой должна быть женская грудь

Группа специалистов, обычно занимающихся консультациями по поводу женского здоровья, провела опрос. Темой опроса стал идеальный размер женской груди, пишет «NewsRU Israel». Опрос затронул около 2000 мужчин и женщин в США и Европе.

Оказалось, почти 54% мужчин и более 60% женщин считают идеальным средний размер женской груди. Лишь треть опрошенных (более 35% мужчин и 30,5% женщин) назвала идеальной большую грудь. В свою очередь, маленькую грудь выбрали 11% мужчин и 9% женщин.

При этом 70% опрошенных заявили, что они довольны тем, как выглядит грудь текущего сексуального партнера. 21% дали нейтральную оценку. И только 9% выразили недовольство. К тому же, более 55% женщин, участвовавших в опросе, сказали, что они вполне довольны свои размером груди.

По мнению психологов, проведенный опрос доказывает: удовлетворенность партнеров друг другом в большей степени зависит от их взаимоотношений, а не от того, насколько тело одного партнера соответствует идеалам второго человека.

Источник

Психологи рассказали, как понравиться противоположному полу

Группа специалистов из Ирландии и Швейцарии выяснила, как язык тела влияет на сексуальную привлекательность. Эксперты сделали неожиданный вывод: оказывается, наклон головы играет здесь не последнюю роль, пишет «Росбалт». Был проведен эксперимент, в рамках которого, добровольцам требовалось распределить фотографии знаменитостей по уровню привлекательности.

Выяснилось, что женщины кажутся наиболее сексуальными, когда слегка наклоняют вниз подбородок. У мужчин, напротив, приподнятый подбородок создает иллюзию мужественности. При этом улыбка привлекала только мужчин, а вот женщины обращали внимание на мужчин с серьезным или грустным выражением лица.

Ранее было также установлено, что есть прямая связь сексуальной привлекательности с длиной безымянного пальца у мужчин. А для краткосрочного романа женщины склонны выбирать мужчин со шрамами. В свою очередь, более женственных и ухоженных мужчин представительницы прекрасного пола заносят в категорию кандидатов на стабильные отношения или брак. Одновременно с этим, психологи советуют мужчинам быть менее напористыми. По мнению специалистов, шансы на секс повысятся, если женщина заговорит первой.

Источник